Merci à vous deux.

Pour Cyrael.
Désolé, mais il n'est pas question de Moustier. En ancien français, un moustier désignait un monastère ou une église. Après, il est possible que le mot ait donné le nom du village : ce ne serait pas plus étrange que le village qui s'appelle Pont-de-Briques parce qu'il était connu dans le coin comme étant le village où il y avait ... un pont de briques.
Toutefois, rien n'empêche que l'histoire se passe à Moustier.