C'est la fin de l'été,
Et chez tante Odette,
Il y a toujours des invités,
Dans sa rustique maisonnette.

Sa vraie spécialité,
Les bonnes omelettes,
Tout est à sa porté,
Dans sa vaste maisonnette.

Dans son grand poulailler,
Les Å“ufs de canette,
Et dans son grand potager,
Oignons et ciboulettes.

Un jour j'ai surveillée,
La façon si coquette,
Dont elle confectionnait,
Ces fameuses omelettes.

Je peux vous le jurer !
Sur le chat de tante Odette
Cher lecteurs que c’est vrai
Que c'est trop chouette.

Elle prend dans sa main,
Les Å“ufs de ses canettes,
Elle les jette en l'air,
S'écrasant sur l'assiette.

Ensuite elle prend un air,
D'une véritable starlette,
Avec une force de tonnerre,
Bat les Å“ufs de canette,

Mais le plus dur à faire,
Oignons et ciboulettes.
Ses larmes coulent par terre,
Et même dans l'assiette ;

Je lui dis, il y a mystère,
Le sais-tu, tante Odette ?
Tu pleures tes misères,
Au tour d'une omelette
Et elles ne sont pas amères.

Paquita