Allons faire ripaille !

Allons faire ripaille dans une auberge ou une taverne
Nous attabler pour le disner, manger mets et vituailles
Aubergiste ! Tavernier ! Verses-nous de ton breuvage
Une chope de gueuse ou de cervoise ou au mieux
Dans une cruche, flaque ou fiole, de ton meilleur vin
Qu’il est doux et bon, de se rincer le gosier !
Marmiton ! Derrière tes fourneaux, prépares-nous
Dans tes pots, chaudrons, marmites ou casseroles
Et sers-nous dans une auge, gammelle ou écuelle
Brouet, farci, tourte, civet à broche, rôti, chapon
Poulaille, poularde, poussin, oyson, faison, paon
Lyèvre, connin, lappereau, pourcelet ou sanglier.
Il me plaît de festoyer et d’écouter les complaintes
Des ménestrels et troubadours, les fabliaux et farces
Narrés à la veillée, par les baladins et bouffons
Entendre les doux sons, de la fifre, du tambourin
Du luth, de la vielle, de la gimbarde, de la cornemuse
De la lyre ou de la harpe et de danser le cotillon.
Il me faut une mansarde dans cette humble chaumière
Près de ton logis, les lattrines, mais loin du lavoir
Apportes-moi, un chandelier, lampion ou lanterne
Près du poèle, il me faut une plume d’oie et encrier
Du parchemin ou velin, pour écrire à ma mie
Je suis épris de la dulcinée, je veux la courtiser
La pucelle est promise aux épousailles
En attentant, amènes-moi une catin, sur ma couche
J’ai grand besoin de forniquer, qui pour un baiser
Elle sentira la vigueur de mon vit et le goût du foutre !