une rivière de chantilly

un dimanche d’hiver glacé,
à la tombée d un soir ténébreux,
alors que tout devenait brumeux
la gourmandise m’a fait saliver

J’ai eu une envie folle de sucré,
comme une prière, un vœux,
j’ai imaginé un océan bien crémeux
une rivière pour mon dessert préféré

Une fois les ingrédients incorporé
en respectant un ordre religieux,
ajoutant la crème liquide en reflets vitreux
j’ai commencé à bien mélanger.

Je l’ai battue , longuement fouettée,
pour obtenir un mariage onctueux,
et un aspect légèrement neigeux,
en un mouvement rotatif effréné

Je commençais à transpirer,
quand j’ai dût répondre au téléphone
sur la table du salon mon E phone,
s’est mis à vibrer puis à sonner

Mon attention un peu dissipée,
continuant à remuer l'ensemble laiteux,
déconcentré, par l’appel un brin orageux,
j’ai laissé la chantilly déborder…

sortant du récipient utilisé
comme un fleuve tumultueux
sur la nappe aux reflets bleu
elle a laisse son empreinte de sucre glacé

quand je me suis arrêté,
constatant tardivement
les flots débordants
c'était trop tard, plus qu'à ramasser!

Après ce nettoyage imposé
dans un fauteuil installé confortablement
j’ai dévoré ma crème en un instant
avec une voracité non dissimulée ...


Miam!