Fière princesse en la vitrine,
Au miroir fin de gélatine,
Passant près d elle, l on devine
Son doux regard de florentine .

Sablée de pâte, écho mystêre,
Fine améthyste en la lumière,
Près de babas et près d éclairs,
Elle est joyau régnant sur Terre .

Laissez la moi, vous les génies,
Les souverains de Poésie,
Que j ai au moins consolation,
Moi qu a quittée l inspiration .

Je vous promets gâteau royal
Digne d un rêve à l idéal
Pièce montée à vingt portiques,
Château gourmand trésor magique .