Vive la chandeleur » faites sauter les crêpes...
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Voici la recette de Pierre Repp
Si tu as le blues, souris si tu lis mon écrit _ c’est la fête de la chandeleur, regarde dehors, elle annonce le début du printemps _ laisse toi porter par la musique des crêpes _ chante avec tes amis, ton cœur te dira merci _ merci par ta jolie voix, elle raisonnera en douceur comme dans une cathédrale, en écho lointain comme un hymne à la joie, alors souris comme Minnie
Tous les ans je partage cet écrit comme un plaisir permanent
Quant à moi, ma forme est olympique, ma force bat le record,
Je ne sais pas pourquoi...En cette journée du deux Février,
En ouvrant le frigo et mes armoires, mon champ magnétique
A jeté un sortilège, la farine s’est mise à voltiger, le beurre flagada
A ramolli, les œufs influencés se sont cassés, le lait séduit a chauffé
Le sucre envoûté a cristallisé, le sel a consenti à suivre ses amis
En plongeant dans la farine
Puis,
Les arômes vanillés , se sont évaporés pour enivrer la cuisine
Mes mains captivées, se sont mises à gigoter l’ustensile
Comme un fou, il s’est mis à danser, et à fouetter le saladier
A bout de souffle, il dut s’arrêter
La cuillère en bois conciliante, s’est portée volontaire
A prendre le relais, mon énergie de plus en plus débordante
Tente une opération délicate, elle a enthousiasmé le beurre
A patiner dans la «poêle » glisser lentement sans retenue
Mon geste devait être fatal, puis lâcher prise jusqu’au moment de devoir
Retourner avec rapidité la demoiselle _ une fois d’un côté, une fois de l’autre,
Ravissante dans sa robe ambrée _ Je l’ai envoyée en l’air de la main droite,
Sans la faire tomber sur le nez, en tenant une pièce de monnaie dans l’autre
Pour être protégée des coups du sort de Dame Chandeleur
Le vœux était primordial, pour la réussite des opérations
J’ai fini par gagner, le sourire de la poêle _ en m’assurant sa prospérité,
des sous et du bonheur toute l’année
Comme un jeu, la bonne dame, demande à l’hiver de s’apaiser
Ou de reprendre vigueur, c’est suivant son humeur _ elle nous oblige
A mettre le régime, aux oubliettes pour nous entendre dire...
« Vive la chandeleur » faites sauter les crêpes
D.Isabelle
Bon dimanche à toutes et à tous...
Avec un peu plus de sérieux _ voici une belle histoire entre une Mamie et son petit fils
Je ne résiste pas à partager _ j'ai vraiment adoré les suivre pour le plaisir ...
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Ma passion pour ma grand-mère | La Cuisine de Monica
La Cuisine de Monica...
Je partage la recette des crêpes d'une Mamie qui offrait son savoir et qui aimait transmettre la bonne cuisine traditionnelle. Son petit fils a eu une idée fantastique en 2008 de faire des petites vidéos, ouvrir un blog et une page Facebook avec ses recettes. L'aventure à duré deux ans... Malheureusement en 2010, "Mamie Monica" est partie rejoindre les étoiles mais, David a décidé de continuer à maintenir les sites et de transmettre en hommage à sa Grand Mère...J'ai pris un réel plaisir à les suivre et j'ai eu envie à mon tour à en parler ici et sur mon blog, on ressent tellement de complicité que les vidéos sont chargées d'émotion... Je vous invite à les regarder, on y apprend plein d'astuces...C'est une cuisine riche, il ne faut pas être au régime pour la réaliser mais, les vidéos sont tellement agréables à visionner que parfois j'en ai des frissons...Allez, de temps en temps nous pouvons faire une entorse à notre façon de cuisiner pour régaler nos invités comme au temps de cette bonne cuisinière, qui nous rappelle tellement la cuisine de notre enfance...N'oublions jamais que: " La cuisine est une dame qui se fait attendre mais qui ne peut attendre!" Je pense que cette gentille dame l'avait compris et, ce qui est formidable, grâce à son petit fils, elle a pu réaliser son rêve et sa passion sur le petit écran, je n'ai qu'une envie, c'est encore de les applaudir tous les deux et de remercier David de nous avoir présenté Monica et d'avoir laissé toutes les séquences culinaires sur Youtube!
https://www.youtube.com/user/davydeush/videos[url=
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Une petite pensée c'est comme le parfum d'une fleur _ elle apporte un peu de bonheur!
Merci de votre visite _ Isabelle
http://lapassiondesmotsd-isabelle.over-blog.com/
