L’homme a, comme le vin, besoin d’un élevage,
Il ne faut pas, trop tôt, vouloir l’embouteiller,
Il lui faut quelque temps, pour, tout doux, s’éveiller,
On ne doit s’empresser d’aller le mettre en cage.

Les humains et le vin, parfois sont imbuvables,
Une simple gorgée peut brûler l’estomac,
Vous êtes agacées, papilles irritables,
À regret on le boit, en agrippant la table.

Je sais de nobles grains, qui sont pétris d’orgueil,
Toi, tu n’es pas un saint, Nicolas de Bourgueil !
Si j’en crois Jean Carmet, tu es un vin honnête,
Tu n’es point, on le sait, une horrible piquette !

Je ne supporte pas tous ces grands personnages,
Qui, pareils aux humains, ont trop large melon,
Le Melon de Bourgogne ? Un excellent cépage !
Même si dans la bouche, il n’est pas toujours long.

Il faut laisser vieillir, dit-on, le vin en cave,
Avec le temps, tanins, rudes, se bonifient.
À ce précepte-là, moi, trop je ne me fie,
En vieillissant, certains deviennent exécrables.

J’aime le jeune vin et sa belle rondeur,
Quand il est minéral, sur le fruit ou les fleurs,
Les trop vieux vins ont tort de se pousser du col,
De quoi se vantent-ils, sinon de leur alcool ?

Ils se gaussent de lui, les enfants de Noé,
Et dans sa nudité, on ne voit que ses os,
Il est tout décharné, comme un vieux Cabernet,
Serait-il condamné à ne boire que de l’eau?

Nul ne peut empêcher les douleurs ou les rides,
On ne peut atténuer ni l’amer ni l’acide,
Il faut s’accommoder des mouvements d’humeur,
Bien accepter que l’on décline et que l’on meure.

Dumac

Bonjour Dumnac voila une poésie oeneologique que j'ai été enchanté de découvrir sous ta profonde plume.
Un écrit où la finesse métaphorique surfe sur toutes les rimes.
Merci pour ce vrai plaisir poétique.
Mon amitié.

Capricorne

Tant que le vin ne tourne pas au vinaigre on peut s'amouracher d'une piquette...

Jean-Pierre , in vino veritas

Jean-Pierre

L'humain ne se bonifie pas toujours avec le temps comme certains vins qui finissent par s'oxyder.
Une belle métaphore et une magnifique dernière strophe qui nous donne la morale de l'histoire.

Je trinque à tes vers au "Madiran".... et quand j'aurai trop bu je deviendrai "de vin"

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Christian RAY avec Michel Drucker et Patrice Laffont

Merci pour votre lecture et vos commentaires,
Capricorne,Coburit, Ixem,Chris-ray.
Bon lundi.
Mon amitié
Dumnac

un lien finement analysé et qui surprend par ses corrélations, un regard de poète qui on s'en rend compte voit le monde avec plus d'acuité et qui parvient à charmer son lecteur par son superbe discours poétique, merci


yann

Il en est des vins comme des hommes, l'âge n'y fait rien, quand ils sont mauvais, ils sont mauvais.

Où est donc le seuil à ne pas franchir?
J'ai adoré le lien si fin et si gouleyant.....

Joli parallèle

Bravo
Merci

Magnifique réflexion
A apprécier encore mieux ici en Bourgogne
Merci l'ami
Keraban

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J'aime la poésie qui me parle et qui chante

Lire plusieurs de mes livres : récits, roman, polar, essai, poèmes :
https://issuu.com/jardinier?utm_source=2017W29_subscribers&utm_campaign=Digest&utm_medi...

Pourtant il arrive qu'il y en ait un par-ci par là qui soit mal embouché.

Une lecture fort appréciable et savoureuse.

Amitiés
Christophe

Merci pour votre lecture et vos commentaires,
Islander,Majanine, Provençao,Lapin1947, Keraban, Christophe61.
Bon mardi.
Mon amitié
Dumnac

belle et profonde réflexion..
merci pour ce partage '' philosophique..poétique ''..

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Bonsoir Dumnac, très belle réflexion poétique, l'alcool comme la folie pour certains monte à la tête


Amitiés