Plume d'or   Inscrit le: 21/9/2013 De: Envois: 1171 |
Méfions nous des dictons..... Un dicton prétendrait: "En amour comme en cuisine, ce qui est vite fait est mal fait... ‘’
Cette petite fable, pour démontrer l'imposture du dicton.......
Dans un tout premier temps au sortir de l’école
J’avais choisi, pourquoi ? de faire cuisinier ??
Ayant certainement le gout des casseroles,
Que j’ai, depuis longtemps, accroché au fessier!!
Je fus d’abord cuistot, Chez Monsieur Cannibale,
Qui me dit : chef ce soir, je veux des fruits de mer,
Allez donc me pécher, demande pas banale,
Quelques hommes grenouilles, dont un pour le dessert !!
Je partis très bientôt de ce bizarre endroit,
Pour faire le serveur, mais au premier client
Qui me dit :- ‘’servez vous des nouilles, ici bas’’
Je répondis : ‘’ on sert tout l’monde, évidement’’.
Après cette expérience, mauvaise, j’en conviens,
Il me fallut admettre que je n’étais pas fait,
Pour faire le serveur, et là qu’intervient,
L’épisode tragique que je vais vous conter.
Dans un restaurant chic, ou j’allais déposer
Ma demande d’emploi, une femm’ me manda,
Charmante au demeurant, aux appâts bien posés,
Qui était la patronne, et ainsi s’exprima :
Mon époux, chef cuistot, recherche un cuisinier,
Travailleur et ardent, et en capacité,
De suppléer le chef, travail routinier,
Quand celui-ci, âgé, est un peu éreinté.
C’était ma bonne fée, qui m’avait, là , guidé,
Vers cette belle adresse, restaurant 3 étoiles,
Ou j’allais, j’espérais, pouvoir valider
Mon acquis et mes dons ; enfin toucher le Graal !
Je ne fus pas déçu, au fil des services,
Je démontrai combien, j’étais à la hauteur,
Le chef me révélait ses astuces et les vices,
Que tout bon maître queux, doit connaitre par cœur.
En dehors du boulot, il me faut l’avouer
J’avais aussi repris l’activité du chef,
Auprès de son épouse, avec qui je jouais,
A la bête a deux dos, et c’était tout bénef
Le patron l’apprenant, ne fut pas arrangeant
J’avais pourtant rempli la mission, convenue
J’avais été ardent, tout en prenant mon temps,
Quand à mon savoir faire, Madame l’eut reconnu……
Ne croyez, surtout pas, à l’adage du jour,
Qui prétend qu’il faudrait, toujours, prendre son temps,
En cuisine d’abord et aussi en amour,
Car si cela est vrai, ce n’est pas gratifiant ……….
|
