Le vin est fier par sa robe et son tanin.
Or du Sud mais pourtant méconnu de certain.
Sommeille en des fûts de chêne majestueux,
Donnant l’arôme, le pareil à l’audacieux.
Or du Sud mais pourtant méconnu de certain.
Armoirie d’un pays dépourvu de colline.
D’innombrable peuples te renient en leur sein,
Alors que d’autres, de toi rien ne devinent.
Armoirie d’un pays dépourvu de colline.
Sang du Christ et emblème des fêtes câlines.
Ta couleur nomma ma cité à l’âge antique,
Cette terre de cuisine aux plats angéliques.
Sang du Christ et emblème des fêtes câlines.
Donnant joie et gaieté au pauvre malheureux,
Tu le consoles et le berces d’une mort fine.
Sois pour l’homme et pour toujours, le nectar des dieux.
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Que dire quand les Grands l'ont déjà fait!
