Écriture et pâtisserie, une chronique gourmande !

Écrire, me direz-vous, n'a rien à voir avec les plaisirs de la table. Quel rappport entre la lecture d'un poème et la dégustation d'une pâtisserie ? Hé bien ! l'analogie est en fait frappante. Bien des raisons me poussent à formuler ce qui peut apparaître comme une prise de position un tantinet saugrenue.

Si l'on y réfléchit bien, envisager d'écrire un poème ou de confectionner un gâteau nécessite une réflexion préalable, un choix de recette ou de forme poétique, un thème, un sujet, un registre pour la poésie, et tout un ensemble d'ingrédients pour une pâtisserie. Cela exige du temps, de la réflexion et des efforts.

Mais l'analogie ne s'arrête pas à ces prémices. Tout au long de l'écriture du texte poétique, vers après vers, le poète va sélectionner, grâce à son talent et à son expérience, les tournures de phrase les plus adéquates avec son projet d'écriture. Il veut exprimer au mieux ses pensées et ses sentiments, il assemble pour cela ses mots de la façon la plus élaborée possible. Et ce tour de main, si l'on peut dire, se retrouve dans les arts de la table.

On parle d'ailleurs communément d'art et de chef-doeuvre pour qualifier une recette réussie, une merveille gustative. Hé bien ! cela est dû au talent et à la pratique de celui qui sait combiner quantités et qualités pour offrir le meilleur à tous.

Car il s'agit bien d'offrir. Le poète écrit pour être lu et naturellement, le pâtissier s'affaire pour être apprécié dans l'excellence de sa pratique et de ses réalisations sucrées. Ils communiquent tous deux par ces produits du travail, de l'effort et de la réflexion, avec tout un ensemble d'amateurs qui ne se priveront pas d'apprécier leurs prodiges.

S'appuyant sur une tradition éprouvée, osant risquer une audace novatrice, le poète et le cuisinier sont tous deux des créateurs dignes de respect, d'admiration et d'estime. Nulle hiérarchie entre eux, naturellement, comme nulle hiérarchie entre les hommes ou les talents. La dignité appartient à tous et le plaisir, à chacun !

Sphyria

Bonjour Sphyria,

Une très belle prose qui nous fait rendre compte que la cuisine et la poésie sont similaires où l'auteur associe l'art et la manière pour créer quelque chose de plaisant à lire pour l'un et à manger pour l'autre ! Chacun a sa recette pour user de son talent.

Amitié,
Roman

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Merci !

Bonsoir Sphyria,

Superbe métaphore en comparant la gastronomie de la pâtisserie et la création de la Poésie !



Belle soirée chère amie poétesse Sphyria !
Toutes mes amitiés
Sybilla

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Presque toutes mes poésies ont été publiées en France et ailleurs avec les dates ""réelles"" de parution.

Le rêve est le poumon de ma vie (Citation de Sybilla)

Merci !