Un endroit sympathique, on aime s'y retrouver
Une ancienne taverne du temps des grenadiers
Tout le monde respecte le patron du bistrot
La peinture est refaite, il possède un bar beau
Parfois des vieux loup d'mer revenant de la pèche
Haussent un peu trop le ton pour une gorge sèche
Puis lorsqu'ils ont trop bu, qu'on en colle un en taule
Ils se mettent à chanter ré mi do si la sol
Quand les filles de joie arpentent le trottoir
On voit quelques requins tourner autour du bar
Et quand arrive le soir, c'est l'heure où les maquereaux
Déboulent sur le boulevard, au milieu des tacots
La serveuse du bistrot est appelée l'anguille
Glisse entre les clients, elle est agile la fille
Elle manque de rondeurs, plate comme une limande
Mais ce qui plait aux hommes, ce sont ses yeux amande
Juste en face se trouve, la boutique du merlan
Harangué par sa femme une vraie peau d'hareng
Il rasent les barbus et vous fait la raie nette
Surnommé la crevette, épais comme une ablette
C'est une grande perche, dévoué et silencieux
Mais s'inquiéter pour lui, oh il n'y a pas lieu
Muet comme une carpe, il vous coiffe, vous fait beau
Habile et très rapide il doit mettre le turbot
Il vient de la Russie, il était cuisinier
De la cuisine au beurre il était familier
Il a préféré fuir et partir en exil
Il paraît que là bas, même le tsar dine à l'huile
