tradition : *partager voeux* et se réunir pour
fêter nouvel an
baklava au miel , délice
c'est un beau partage
Il en existe de nombreuses variantes, en fonction des terroirs et des régions. C'est un mets assez sucré et constitué de pâte phyllo, de sirop de sucre (remplacé par du miel en Grèce et Tunisie) et, selon les recettes et les régions, de pistaches, de noix ou de noisettes.
Baklava Algérien
Le Baklava Algérien se prononce baklawa, c'est un feuilleté à base d'amandes et de sirop de miel.
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