Pour faire une bonne ratatouille
Au marché il te faut aller
Avant de faire cuire ta tambouille
Pour de bons légumes acheter.
Une fois rentrée, dans ta marmite
Tu pourras bien la cuisiner
Pas une ratatouille à la va vite
Non, non, faut la faire mijoter.
Dans un filet d’huile d’olive
Fais roussir trois beaux oignons
Tu attendras que le bon moment arrive.
Pour rajouter tes trois poivrons
Écrase trois ou quatre gousses d’ail
Mélange et laisse dorer
Ça pique les yeux, ça fait mal
Mais tu vas bien te régaler.
Tu coupes en dés trois aubergines
Que tu rajoutes pour les faire rissoler
Bien sûr comme tu l’imagines
Il ne faut pas les faire brûler.
Tu fais pareil pour les trois courgettes,
Tu mélanges bien tout ça
Prépare ta farigoulette
Mais surtout n’en met pas un tas.
Voila le moment est venu
De rajouter tes trois poivrons
Faut pas les hacher menu, menu
Dans la ratatouille ce n’est pas bon.
Laisse mijoter à petit feu
Après avoir bien mélangé
Tu peux laisser cuire une heure ou deux,
Cela est bien meilleur après.
Ensuite dix tomates tu laveras
Tu les coupes en petits morceaux
Tu les rajoutes à ton plat,
Tu sales, tu poivres, mais pas trop.
Jusqu’au soir tu fais mijoter
Je sais c’est long, il faut attendre
Mais six personnes vont se régaler
Et la panse vont se fendre.
Ben voilà vous pouvez cuisiner
M.P 09/01/2008
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nos amis sont des anges silencieux qui nous remettent sur pieds lorsque nos ailes ne savent plus comment voler.
