Prière Alsacienne. Chope 33 – Verset 1664.
Notre bière qui est en fût
Que ta mousse soit sanctifiée
Car hier on a tout bu.
Que ton verre vienne.
Sans te faire prier.
C'est le liquide de nos veines.
Que ta distribution soit faite
Sur la table comme au bar.
Que la nuit soit notre fête.
Donne-nous aujourd'hui.
Demain il sera trop tard.
Notre houblon quotidien.
Pour aimer mon voisin.
Pardonne-nous nos gueules de bois
Comme nous pardonnons aussi
A ceux qui boivent n'importe quoi.
Comme du cocacola, ou du pepsi.
Soumet-nous à la tentation.
Que ta volonté soit à profusion.
Et délivre-nous de la soif.
Car c'est à toi qu'appartiennent
Les bulles, l'arôme, et la fraîcheur après le taf.
Pour les années et les siècles qui viennent
Faisant par terre de nos sièges
Les hosties des âmes pécheresses.
Amène.... Ta bière.
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