Dans les jardins ensoleillés du monastère de Sainte-Nitouche
Sœur Sanguine peignait un petit nombril avec un pédoncule
De la famille sucrée des Naveline à la pulpe juteuse qui pullule
Dans les allées parfumées d’orangers où dansent des mouches

Folles dans un tourbillon symphonique aux couleurs de cette chair
Et d’un désir de déguster une lourde orange à la peau lisse et brillante
Quand les moines jaloux voulurent presser toutes les maltaises chères
Dans leurs cœurs amoureux pour savourer tout le jus à la foi pétillante

Dans les couloirs du cloître priait le père Salustiania avec ses pépins
D’origine espagnole et fin connaisseur, il avait une peau peu épaisse
Etait-il attiré par la sensuelle Valencia, la mère supérieure et prêtresse !
Quand les bigarades de Séville dansèrent un flamenco sur la table en pin

Confectionnées en liqueurs et confitures par les convives de l’abbaye
Et le puissant souverain Maroclate apportait du Maroc sa bonne recette
Idéale pour un cocktail qui les bercera dans la douceur orientale du pays
Où des sorbets, des marmelades et des bavarois accompagneront cette fête

Alain JANOCHA

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Un peu de vitamines....